製造業でこなしていましたし、

ちなみに私は製造業で夜勤勤務もこなしていましたし、体力には自信あり
やってみたいというであれば、止めるようなは言いませんが、他のも仰るように、好きでないと出来ない(続かない)職業だと思いますよ

工場は人がたくさんいるので人間関係も気になります
無菌室とかでやる製造だと行けなかったりとかさ!!!!無菌じゃなければ食品より聞いてみないと判らないから何とも言えないけどね!!!!!

今は現場で、製品を作っています
恐らくは研修というでしょう

この会社にこだわるではなく、同じような仕事がしたいので質問しました
職種としてまとめるなら、「一般事務」でしょうか・・・